梅酒作り

Food (in) DIY Drink

今年の6月、梅を大量に頂いたので、 初めて梅酒作りにチャレンジ! 梅は洗って、へたをとり、よく乾かし、 煮沸消毒した瓶に梅、氷砂糖、焼酎を入れて待つだけ! ※注意!酒は35%以上でないとカビが生える危険性があるそうです。 で、半年後 いい色が付いて出来上がり! 梅の香りがめちゃめちゃ良い!!!

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トーランスのうどん屋 
丸亀もんぞう

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久しぶりに行ってきました。 オフィスの目の前にある「丸亀もんぞう」 今回は天ざるうどん。 贅沢をしてしまいました…。 でも、やっぱりおいしかったぁ〜。 本当に天ぷらがうまい! もちろん!うどんもこしがあっておいしい! オープン当時とまったく同じ美味しさでした。 ちなみに、今もランチのみ&キャッシュオンリーです。 場所はトーランスのニジヤモール内。

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Oyster Knife

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最近の週末の楽しみは、 ジョリー・オイスターで買った牡蠣と晩酌。 ハーフシェルを買ってしまうと、すぐに食べたきゃいけないので、 殻付きを買って帰って食べたいときに自分で開けます。 でも、牡蠣を開けるのは結構大変。 昔99¢で買った小さなナイフで開けていたのですが、 手を切るハメに…。 これから使う回数が多そうなので、 この際良いのを買う事に! ナイフもジョリー・オイスターで売っていて、 オーナーも使っている、Victorinoxのにしまいた。 Victorinoxのナイフは御用達なので、なんか安心。 開け方も、オーナーに教わって、 奇麗に開ける事ができました! やっぱり、ちゃんとしたナイフは開けやすい! アマゾンでも売っているので、 牡蠣空けに挑戦するひとは是非このナイフを使ってみて下さい! Victorinox Oyster Knife 4-Inch Boston Style Blade, Red SuperGrip Handle

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蓮根チップス

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日本に帰っていた同僚が 熊本のお土産で「からし蓮根チップス」を買ってきてくれました。 激うま!!!!! 絶対に焼酎に合う! まったく同じのはできないけど、 どうしても焼酎のお供に食べたくて作ってみました。 蓮根を薄く切って、油で揚げるだけ! 味付けは七味と塩! Yummy~

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