2015 ラーメン横丁@Santa Anita Park

Food (out) Work

先週末、またまたラーメン横丁のお手伝いに行ってきました。 あぁ〜暑かった! でもラーメンうまいっ! 今回食べたラーメンはっ! RAMENCHAMP お肉も卵も、背脂が浮いている加減も最高なのですが、 しょっぱかったぞっ!?結構…。 Jujuya by Mako さすが高級店だけありますね! チャーシューが軽くあぶってあって繊細な感じで美味しい! スープもコクがあって、美味しかったぁ〜! お店ではメニューにあるのかな? 若武者 こちらは日本から出店されていて、 みそラーメン。 久しぶりにみそラーメンのコーン入りを食べました。 懐かしい感じがしてほっとします。 龍の家 ラーメン横丁に何度も出ていただていますが、 いつも味が安定していて美味しいです! ぜひともLAにお店を出して欲しいですね! また食べたい豚骨ラーメンですっ! 今回は4件も食べることができました!!! あぁ〜幸せ! 他のお店も食べたいのですが、 2日ではやっぱり難しいです。 いつかマルカイのラーメンフェアーで食べれることを期待しています!!

Continue Reading

やっと終わったぁ〜。

Food (out) Work

LALALA Ramen Passがやっと先週の日曜日で終わったぁ〜。 この企画本当にきつかった!! 去年のラーメン横丁は体力的にきつかったけど、今回のは精神的にきつかった! 今回ウェブサイトの設定を全てやらなければいけないくて、 でも不具合続出でもう大変。 毎日のように9 to 9で、家に帰ってきてからブログを書く元気も、 パソコンを開く元気もなく1ヶ月ぶりの更新となってしまいました。 今は終わってホッとしているけど、12月は2週分を平行に制作しなければいけないので、 まだまだ完全にリラックスできず…。 さて、私も実際にRamen Passを使ってみました。 行ったお店は、MelroseにあるPINGTUNG おしゃれなお店で、お客さんもおしゃれさんばかり。 こんなお店で、自分たちの企画が実施されているのは変な感じだけど、 うれしくもある。 ここのお店は、飲茶をメインに扱っているんだけど、ラーメンの種類も豊富! さて、Ramen Passを使ってオーダーしたラーメンは豚骨ラーメン。 普通に美味しかったです!ビールに合うラーメンって感じです。 この近くにお気に入りのギャラリーがるので、またいこぉ〜。 PINGTUNG Eat-in Market 7455 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90046 Phone:(323) 866-1866  

Continue Reading

カスタムオーダー

Work

終わったぁ〜。 今月は嬉しいことに2回目の多数オーダー。 っといっても前回も今回も8個ね。 カスタムとなると、パターンからつからないといけないので、ちょっと大変。 今日は朝8時からミーティングでもうぐったりです。 明日は締め切りだっ。 あぁ〜寝よ…。

Continue Reading

ラーメン横丁 in LA Downtown

Food (out) Work

少し、前のことになってしまいましたが、 今回のラーメン横丁で食べたラーメンをご紹介! まずは一日目、 ラスベガスから出店の「もんた」 もんたさんのラーメンはいつも人気です! 人気な訳がわかります、スープのコクがすごくある! 2日目は 今回初出店して頂いた「Shoki Ramen」 Shokiさんのラーメンはヘルシーラーメンで、 スープが豆乳なんです!麺は卵なし! バイトの人でビーガンの人がいて、 2日間で五杯もこのラーメンを食べていました。 最初はラーメンに豆乳!?っと思ったけど 食べてみるとビックリするほど美味しいんです! また食べたい!だけどShokiさんはサンノゼからの出店…。 サンノゼに行く機会がある方はぜひ豆乳ラーメンをお試しあれっ! さてさて、今回のラーメン横丁はいつもの混雑がなく、 ビックリするほど暇。 なので、時間も長く感じ、暑さにやられたぁ〜。 辛かったけど、良かったことも! 二世ウィークのイベントで餃子早食い大会があり、 独立記念日に行われるホットドック早食いチャンピョンの チェスナッツを見ることができました! 丁度お金の勘定中でずーっとは見れなかったので、 他の人に携帯を託し撮ってもらいました。 なぜ変顔!?

Continue Reading